高剪切乳化机在电机的高速驱动下, 使加工材料吸入的转子、高剪切乳化剂在短时间内经受了几十万倍的剪切效应。在割草过程中, 转子中的材料, 定子的精密间隙是离心摩擦, 高速撞击的影响是分裂、粉碎和分散。同时, 由于高频率的机械动能, 材料的各种性能组成了强大的水力剪切、液层摩擦、撕裂碰撞, 使物料完全分散、乳化、均匀、溶解。而该材料由转子-定子组合的高速跌落, 乳化机配备了重定向装置, 高剪切乳化机如何产生涂料, 使乳化效果的分散性进一步提高。高剪切乳化机是一种可以完全精制均匀的材料，名称的来源应该可以引起油质(油相)和水(水)，混合和形成均匀的乳液机。

       高剪切乳化机是适用于压力、 真空、 超压条件。定子和转子，双吸、 切割和高效的结构的关键。剃须头组成的转子和定子、 转子和强劲的增长势头，车削精度的定子间隙的材料剪切、 离心挤压撕裂流体摩擦，其高速和高频率的力学效应和湍流，组合，来达到效果的分散、 研磨和乳化。近几年后商品经济快速发展，广泛应用高剪力乳化剂在乳化工业并不只有很多真自动化的生产导致公司的快速发展，创建和为公司做出更大的经济效益，乳化食品进入自动化时代。高剪切乳化机的核心结构是定子和转子系统，适用于比例易于悬浮物料的爪结构，适用于较重沉淀的叶片结构。