真空乳化机原理是指物料在真空的状态下，利用高剪切乳化器快速均匀地将一个相或多个相分布致另一个连续相中，利用机械带来的强劲动能，使物料在定转子狭窄的间隙中，每分钟承受几十万次的液力剪切。离心挤压撞击撕裂等综合作用，瞬间均匀地分散乳化，经过高频的循环往复，得到无气泡细腻及稳定的高品质产品。乳化机必须能吸附或富集在两上界面上，使界面张力降低；乳化机必须赋于粒子以电荷，使粒子间产生静电排斥力，或在粒子周围形成一层稳定的、粘度特别高甚至是固体的保护层。所以，用作乳化机的物质必须具有两亲慕团才能艴乳化作用，表面活性剂能满足这种要求。

       近年来，商品经济快速经济发展真空乳化机在乳化工业广泛应用后并不只有更多的经济利益的公司，导致快速发展的公司，创建并真正使大量的自动化生产，乳化食品进入自动化时代。真空均质填充和密封机应用压力、 真空、 超压条件。转子和定子，头爪结构密双吸、 切割和高效率。剃须头组成的转子和定子、 转子与强劲的增长势头，车削精度的定子间隙的材料剪切、 离心挤压、 催泪流体摩擦，其高速和高频机械效应影响和湍流组合来达到效果的分散、 研磨和乳化。真空乳化机机械加工包括切割和非切削加工是不够确切的。进入 20 世纪 1990年发明的快速成型工艺过程。激光 UV 光源发出的一条小溪，配在容器中液体的塑料扫描光学系统。这种塑料紫外激光光在表面来治愈。